Author Archives: Enric Rodrigo

La gastronomia, un valor afegit pel turisme

Sovint la gastronomia és un valor afegit en la selecció de destinacions turístiques. Oferir productes i serveis de qualitat és un reclam turístic de primer ordre. Pels qui vénen de fora degustar una llesca de pa torrat amb tomàquet, amb un bon rajolí d’oli d’oliva i acompanyat amb algun dels excel·lents embotits del territori és la millor manera d’endinsar-se en la cultura gastronòmica catalana.

Avui a Toprural, ens endinsem en el món dels productes locals. Comencem amb alguns dels millors embotits del territori.

La majoria d’embotits són fets amb carn de porc i es comencen a produir per la necessitat de conservar-ne la carn. Un dels més reconeguts és la llonganissa IGP de Vic o la somalla típica també de les poblacions d’Osona. Tot i que podem comprar embotits de qualitat a tot Catalunya et volem proposar alguns amb una tradició molt especial.

A les comarques de muntanya podem degustar l’autèntica secallona i el xolís. Embotits de carn de porc amanits amb sal i pebre negre i deixats curar. En tastarem d’excel·lents a la Pobla de Segur, Rialp o Sort.

També a les poblacions de Bellver de Cerdanya o Estamariu podrem degustar bulls blanc, de fetge i negre, i una modalitat de patés de campanya, el pa de fetge. Tots productes artesanals de gran qualitat.

Per finalitzar la nostre particular degustació d’embotits no podem deixar escapar l’ocasió de visitar el Museu de l’Embotit, a Castellfollit de la Roca, on hi trobarem els clàssics de La Garrotxa com el paltruc.

Més informació: Gastroteca

Les millors 10 cases rurals a prop de la platja

Arriba el bon temps i tots pensem en el mateix: platja i més platja. Als nostres caps, un destí no para de donar voltes: una escapada a la platja en un petit poble amb encant. Avui a Toprural volem proposar-vos una selecció de cases rurals molt a prop del mar, amb encant, per carregar piles amb la millor energia.

Comencem el nostre recorregut ben a prop, a la Masia Tinet situada en ple Parc Natural del Delta de l’Ebre, envoltada de camps d’arrós, hort i animals que segur que faran que la teva estada sigui diferent. A més, en poc temps podràs arribar a peu a les platges verges del Delta de l’Ebre a Tarragona.

Si et decideixes per El Sequer gaudiràs d’una finca agrícola del segle XIX. Està situada als afores de Benimeli i a només 10 minuts arribaràs a les platges de Dènia i Oliva a Alacant.

Els amants de ses illes també trobaran el seu destí als apartaments Arenal Playa, a Arenal d’en Castell, al nord de Menorca i a només 300 metres d’una de les platges més boniques de l’illa.

Seguim el recorregut cap a Cantàbria, entre els allotjaments rurals de Somos ens trobem l’hotel rural Casa Sueños. Hi trobaràs totes les comoditats per desconectar de la rutina, molt a prop de la platja.

Tens dubtes a l’hora de triar entre mar o riu? Sempre pots optar per una solució intermitja com la que proposa A Rega a les Ries Baixes de Galícia amb unes espectaculars vistes sobre Pontevedra.

En els Apartaments El Roqueo, el viatger podrà gaudir d’una casa en els acantilats de El Roqueo, al costat de les platges de Conil a Cadis amb un excel·lent panorama sobre l’Atlàntic.

Si el que t’agrada és l’Atlàntic, res millor que una visita a Fuerteventura per gaudir de les millros onades des d’una casa rural. A El Taro, en el municipi de La Oliva pots combinar una estada rural amb les visites a les platges del Cotillo, famoses per la pràctica del surf i windsurf.

La costa italiana també té les seves cases rurals amb encant a prop del Mediterrani, como I Salici a l’illa de Sardenya a pocs quilòmetres de la ciutat medieval catalana de l’Alger.

A França molt a prop de l’aeroport de Saint Tropez i en plena Costa Blava es troba Villa Alizeé, una casa rural a pocs metres del mar que ens convida a somniar des del seu porxo amb vistes a la piscina i les palmeres.

Per últim, a l’Alentejo, en la costa atlàntica de Portugal també hi ha cases precioses com Herdade do Touril, en el Parc Natural del Sudoest Alentejo amb vistes al mar i accés directe a una piscina espectacular. A més, la finca té platja privada per gaudir de les onades.

L’ecologia t’ajuda a estalviar

Generar tota l’energia que consumim té un cost ecològic elevat.  Malgastar energia és una mala costum que fa augmentar les nostres factures i afegeix impactes ambientals a l’ecosistema. Tenir cura del medi ambient i assegurar el comfort de les nostres llars ens ajudarà a estalviar. N’hi ha prou amb repensar els hàbits de consum energètic que tenim en el nostre dia a dia. A Toprural et volem donar unes pistes.

Reduir la despesa d’energia
Cal tenir en compte que l’energia consumida a les llars representa al voltant del 30% del total. Un petit estalvi del consum domèstic pot representar una gran ajuda pel medi ambient. Algunes idees per reduir la despesa:

  • Repensa l’ús energètic. Alguns exemples: un frigorífic ple gasta menys que si està buit; la rentadora gastarà menys si fem servir programes de rentat amb aigua freda; no cal que el microones estigui a la màxima potència; i per suposat, apaga els llums quan no els necessitis.
  • Cal tenir en compte l’eficiència energètica dels electrodomèstics. A nivell europeu els aparells de classe A són els més eficients.
  • Una tercera idea, invertir en la instal·lació de sistemes d’energia renovable. Actualment hi ha diverses institucions públiques que ofereixen subvencions. Res millor que generar la teva pròpia energia i a més, fer-ho de forma sostenible. Per exemple a Mas La Talaia tot el suministrament energètic és mitjançant energia solar fotovoltaica.

Una climatització correcta
El principal consum d’energia a les llars és degut a la climatització. Calefacció, aire condicionat i aigua calenta suposen un 67% del consum energètic.  Per descomptat, cal fer-ne un ús raonable. Et volem donar alguns consells pràctics:

  • Abans d’encendre un aparell de refrigeració, pensa si realment és necessari. Instal·lar un petit tendal en finestres i espais exposats directament al sol, t’estalviarà moltes hores de refrigeració.
  • Termostats programables. Si regules el temps on és necessari climatitzar la teva casa estalviaràs diners i gaudiràs d’una bona temperatura en tot moment.
  • Instal·la aïllants tèrmics. Et suposaran fins a un 30% d’estalvi energètic.

L’ecologia t’ajuda a estalviar, només cal començar a actuar. Com fer-ho? Asseu-te una estona i relaxa’t. Pensa com podries millorar els teus hàbits de consum energètic i prente’ls com una rutina. És senzill. Fes-ho fàcil, però fes-ho. El planeta t’ho agraïrà.

Un somni fet realitat

Un projecte pensat i fet des del cor i en familia. Així va néixer La Casona Encanto Rural i així ho vam voler plasmar en la nostra web, perquè els viatgers coneguessin les causes que ens hi van dur:

“Pensàvem en un lloc al costat del Mar Cantàbri moguts per un sentiment ancestral i buscant els nostres orígens i records de la infància, però també un arrelament per a les properes generacions. Així vam trobar aquest enclavament, la Barriosa de Cué a Llanes.

Després vam pensar que havíem de compartir aquest sentiment amb vosaltres i vam construir en un entorn rural de tal encant que va donar origen al seu nom.

Al costat del Carbayu centenari i el freixe que l’acompanya, hem ideat un espai on pots gaudri d’una estada agradable.

Les platges més maques de l’orient asturià s’alineen sota el Camp de Golf i la Senda Costanera, des d’on contemplaràs permanentment el Mar Cantàbric i la Serra del Cuera.

Volíem que anés un lloc on els clients sentissin la mateixa passió que nosaltres per aquesta terra.

Vam idear un establiment on tinguessin tots els avantatges del confort, de les últimes tecnologies, de les últimes tendències en descans i relax amb el nostre spa, on percebessin la qualitat que ens obstinem a oferir en els nostres serveis, però sobretot, un lloc on sentissin la bellesa que els envolta.

Després de gairebé tres anys molt complicats i laboriosos, imposant-nos estàndards de qualitat molt costosos, tenint en compte la dimensió de l’establiment, ens vam adherir al sistema Q de Qualitat Turística, sabent que el present i el futur passaria per aquí però no solament com a garantia per als nostres clients, sinó perquè el seu sistema ens ajudaria a aconseguir el nostre veritable objectiu. Aquest entorn es mereix la màxima qualitat de servei.

Ara és una meravella observar com es van complint els nostres objectius i podem afirmar que aquesta Cassona serà un referent per als nostres fills als quals volíem “contar” com era la terra dels seus avis.

Ildefonso
La Casona Encanto Rural

*Nota: És propietari d’un allotjament rural publicat a Toprural i desitja contar-nos la seva història? Pot enviar-la a blog.ca[@]toprural.com

Toprural participa en una xerrada amb EuroGites

Toprural participarà a l’International Rural Tourism Worshop (enllaç en espanyol, la descripció està al punt 4), que sota el títol “Changing Concepts for Quality” (Canviant conceptes per a la qualitat), es celebrarà el 9 de juny a Riga, Letònia.

La trobada està organitzada per EuroGites (Federació Europea de Turisme Rural) i l’Associació de turisme rural de Letònia (enllaç en anglès). Els donem les gràcies a ambdues per contar amb nosaltres per a compartir la nostra experiència i aportar la visió d’una empresa privada.

Al costat de François Derbaix, fundador i CEO de Toprural estaran Klaus Ehrlich, president d’EuroGites, i Peggy Balitsari, fundadora de Guest Inn, junts formaran la primera taula de la jornada: “Rural tourism in Europe – state of art and quo vadis?“.

Podeu accedir a informació addicional sobre l’esdeveniment en el programa (enllaç en anglès). I si voleu consultar la presentació de Toprural, la pujarem a aquest post el mateix dia de l’esdeveniment.