Fires i Festes del Bolet

Hi ha qui els caça, hi ha qui els cull i també qui només els busca. Del què no hi ha cap dubte, és que amb l’arribada de la tardor, els bolets són protagonistes de tot tipus d’activitats. Un diumenge familiar de muntanya o un bon dinar. Fins i tot algun programa televisiu i, per suposat, les fires i festes dels bolets.

En són moltes i variades les fires que recorren la geografia catalana, especialment els dissabtes i diumenges de setembre, octubre i novembre. Una excel·lent oportunitat per gaudir del cap de setmana, aillar-se de l’asfalt urbà i endinsar-se en el món de la micologia.

Com els propis bolets, de fires n’hi ha per tots els gustos. Des de la Fira del Rovelló al Coll de Nargó, fins a la Fira de la Llenega de Cardona. I clar, no ens podíem oblidar de la Festa del Bolet de Llagostera, per on l’any passat van participar més de 10.000 boletaires.

A Catalunya, les oportunitats gastronòmiques dels bolets són també variades, i en més d’un indret ens invitaran a degustar-los. És habitual, que les fires estiguin acompanyades també d’algun sucós concurs de cuina, o bé, que els restaurants incorporin algun plat estrella basat en aquests deliciosos fongs.

Una excel·lent ocasió per gaudir del món rural. A continuació alguns allotjaments on passar la nit i llevar-se l’endemà per caçar bolets:

» Cal Marc
» La Pallisa de Joanet
» Cal Peret Parera
» Casa Sobre-Roca

I recordeu, que no tots els bolets són comestibles! En trobareu una guia a la Societat Catalana de Micologia

Enric Rodrigo

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *