Tag Archives: calçots

Temporada de calçots a les poblacions catalanes

Estem en plena temporada de calçots, un aliment tradicional català que es realitza i es menja majoritàriament a l’aire lliure i que fa que grups de persona s’uneixin a una gran taula per gaudir d’aquest aliment. És una tota una festa gastronòmica que s’extén per tota Catalunya fins a la primavera. Us recomenanem els millors llocs i cases rurals on allotjar-se amb ofertes que inclouen calçotades. Bon profit!

Els calçots són originaris de les comarques de Tarragona, concretament de la població de Valls, doncs es diu que van ser descoberts per un pagès vallenc a finals del segle XIX quan va coure cebes tendres a la brasa. La festa de la calçotada de Vic és molt popular i enguany es celebra el 29 de febrer amb degustacions, exposicions, concursos…

Una de les festes més antigues de calçots es realitza a la població de Vila-Sacra, a l’Empordà, una àrea diferent que la de Tarragona per a cultivar-los i que dona lloc a un tipus de calçot més llarg i dolç, que no fa fil quan es menja. La seva festa té lloc al 26 de febrer i destaca el concurs de menjar calçots on els participants han de demostrar quants quilos es poden menjar en mitja hora.

A Sant Vicenç de Torelló, a Barcelona, també té lloc una calçotada popular amb tota classe de celebracions i aplega ciutadants arribats de tot arreu. Igual que a Gelida, que té lloc el 25 de febrer amb un menú on el protagonista és el calçot, però també la botifarra, el xai i la carxofa. La calçotada popular de Ribes de Freser es celebra el diumenge 26 a la plaça del mercat i inclou llonganissa i mongetes.

A més, pots triar cases rurals amb ofertes de calçotades: Mas Carlons (Montblanc) on gaudir de calçotada i visita guiada a la Bodega Clos Montblanc amb cata de vins; Cal Dragó (Montornés de Segarra) que ofereix dues nits en parella amb jacuzzi d’accés lliure, esmorzar de pagès i calçotada; o la Casa Rural Cal Jaume (Vilosell) on es fa una calçotada a la casa amb un màxim de 13 persones.