Tag Archives: cases rurals collir bolets

Aprofita la temporada de bolets

Estem ja en la temporada de bolets d’aquest any que ha vingut una mica més tard per les altes temperatures del mes de setembre. Aprofita aquesta tardor per trobar els bolets més bons de Catalunya, on hi ha força tradició.

De vegades costa però val la pena passejar per la muntanya… segur que en trobes uns quants. Recordem els consells útils per tal de prevenir accidents i protegir l’entorn.

Els bolets formen part de la gastronomia i la cultura de Catalunya. Collir bolets és tot un ritual que, a més, ens aporta un contacte directe amb la natura, per tal de descobrir nous llocs i parcs naturals destacables.

Ara bé, hem de tenir en compte unes normes bàsiques a l’hora d’anar a buscar bolets, doncs no tot val al bosc. La Generalitat de Catalunya ens aconsella el que podem fer per tenir cura del medi ambient. Ja pots apuntar-ho:

  • Els collirem fent palanca amb el ganivet i collint tot el bolet. D’aquesta manera, estem protegint el bolet del miceli.
  • El millor és recollir els bolets en cistells i no pas en bosses de plàstic. Així podem recuperar les espores al propi bosc.
  • Agafar només els bolets que s’identifiquen sense dubtes.
  • No remenar la fullaraca amb cap eina, ja que perjudica el bosc i els bolets.
  • És millor no agafar bolets petits, doncs no tenen sabor.
  • No agafar cap bolet que no sigui conegut. Podem patir intoxicacions.

Precaució i seguretat al bosc

Quan anem al bosc hem de tenir cura i seguir unes normes, com saber on anem, portar mapes, GPS i respectar, en tot moment, la natura i els camins que ens marquen els llocs.

Què podem fer?

  • Abans de sortir, tenir en compte l’estat del temps. Si plourà o farà molt de vent, potser és millor deixar l’excursió per un altre moment.
  • Adeqüeu el vostre equipament (roba, calçat…) a l’activitat.
  • És recomanable portar una mica de menjar i aigua, a més d’un telèfon mòbil per a que ens puguin localitzar.
  • Sempre és millor no anar sol a collir bolets i a la muntanya, com a norma general.
  • Conèixer molt bé la zona on buscareu els bolets o anar acompanyats de persones d’aquell lloc.
  • En cas de necessitat, truqueu als equips d’emergències, a través del telèfon 112.

I no et perdis els allotjaments a les cases rurals amb activitats de collir bolets, són perfectes per aquesta època de l’any. En algunes es fan rutes, altres estàn al costat de zones clau i també hi ha cases on cuinen plats amb els millors bolets de la regió.